Routes de Tourisme Industriel

Décharger une carte dans pdf






1.- Campana de Oropesa
La tradition industrielle et artisanale de cette région tourne essentiellement autour de la céramique artistique
(El Puente del Arzobispo), où vous pourrez visiter Cerámica Cruz, et autour du fromage, particulièrement celui
d’Oropesa, reconnu officiellement comme un des fromages autochtones espagnols.

Vous pourrez en savoir plus sur sa fabrication et en déguster à Quesos Rosario Castaño, à Herreruela de
Oropesa. N’oubliez pas de visiter lors de cet itinéraire, l’ensemble historique et artistique de Oropesa, le célèbre pont médiéval dit de l’Archevêque ( Puente del Arzobiso ) et son village voisin Lagartera, symbole international de la broderie, artisanat d’ascendance Mozarabe. Vous pourrez y visiter le Musée de la Broderie Museo del Bordado « Marcial Moreno », et y parcourir ses nombreux magasins. Et si vous aimez le sucré, goutez l’originale pâtisserie appelée torta de meloja.

2.- Talavera et Sierra de San Vicente
Commencez ici par la montagne de San Vicente, qui est la zone la plus humide de la région de Tolède, peuplée de bois de chênes rouvres, de chataigners et de chênes verts. Faites une halte à El Real de San Vicente, où se trouve La Tejea, exemple de savoir faire dans le domaine de la confiture artisanale. Venez connaitre le site de « El Piélago », au coeur de la montagne, où se trouvent les ruines d’un monastère et un château du temps des Templiers; vous admirerez à la descente l’église de l’époque de la Renaissance de Navamorcuende.

Dirigez-vous ensuite à Talavera, mondialement connue comme la « Ville de la Céramique ». Avant de visiter son centre historique, laissez-vous guider par l’Office de Tourisme (oficinaturismo@ aytotalaveradelareina.es), qui accueille le centre de promotion de la céramique, Centro de Promoción de la Cerámica, qui réunit une importante collection de pièces. Sans oublier le magnifique musée de la céramique Museo de Cerámica Ruiz de Luna. Pour bien profiter du temps libre à Talavera, consultez le Guide « Compras y Ocio de Talavera » du site www.camaratoledo.com, que vous pourrez également demander à l’adresse suivante: [email protected].

3.- La Jara (nord)
La Jara est le symbole de la nature à l’état pur et de la diversité faunistique, c’est une terre de monts et d’oliviers. Nous vous proposons de suivre la Route de l’huile, où vous pourrez visiter trois modernes et prestigieux moulins à huile: Valderrama (sur la rivière Tajo, qui dispose d’un restaurant à La Pueblanueva),
Montón Alto (sur une butte, surplombant un champ d’oliviers à San Martín de Pusa) et Capilla del Fraile (qui produit également des vins de renom, à San Bartolomé de las Abiertas).


4.- La Jara (sud)
Commencez cette route à Los Navalmorales, où vous ferez la connaissance et dégusterez les fromages de chèvre de La Merendera, qui ont reçu des prix internationaux et tout particulièrement, la tourte crémeuse de chèvre (torta de cabra). La région la plus occidentale de Tolède est une terre de sources; à Belvís de la Jara vous assisterez à l’élaboration d’une célèbre eau minérale celle de Valtorre, que vous pourrez également goûter.

Pour conclure cet itinéraire nous vous proposons deux options tout aussi intéressantes l’une comme l’autre: le centre d’Étude de Rapaces Ibériques “CERI”, à Sevilleja de la Jara (Tel.:  925 455 146 ), ou un parcours à travers les hautes vallées des rivières Gévalo et Pusa, de La Nava de Ricomalillo jusqu’à Los Navalucillos, en passant par les sites typiques comme Robledo del Mazo, Piedraescrita et par les gorges escarpées près de Robledo del Buey, aux portes du Parc National de Cabañeros.

5.- Torrijos (ouest)
Cette terre, empreinte d’une forte tradition viticole, produit ses vins sous l’AOC Méntrida. La région de Torrijos et ses plaines s’étendent entre les rivières Tajo et Alberche. De fait, cet itinéraire s’articule autour du vin: commencez par la visite de la cave d’avant garde Finca Constancia - González Byass, à Otero pour arriver, en passant près de la tour Mudéjar de Erustes, à Malpica de Tajo, et sa magnifique vue du château médiéval (que l’on ne peut pas visiter) depuis le pont d’accès au village.

Malpica est, depuis longtemps, synonyme de maîtrise de l’industrie vitivinicole, on y trouve les caves Pagos de Familia - Marqués de Griñón (dont les vins sont renommés internationalement, d’appellation d’origine contrôlée Dominio de Valdepusa) ainsi que la cave Osborne, site touristique consolidé, qui représente le plus grand vignoble
d’Espagne. À Malpica vous pourrez également visiter La Cuna, entreprise familiale de produits gourmets présents dans tous les magasins du pays (conserves, confitures, pâtisseries, liqueurs, chocolats…).

5.- Torrijos (nord)
La route continue sur les terres de Méntrida et, par conséquent, nous vous proposons de faire les deux premières haltes aux caves de notre AOC: Alonso Cuesta, situées dans un majestueux bâtiment du XVIème siècle, à La Torre de Esteban Hambrán et après être passé par Camarena, Bodegas y Viñedos Tavera, à Arcicóllar, jeune cave mais avec une longue tradition familiale et des ceps centenaires.

Votre étape suivante est Fuensalida, village très connu grâce à son industrie de la chaussure (voyez nos prix et profitez-en dans nos nombreuses usines du secteur) Nous vous suggérons également de connaitre Aceites Hurtado, qui produit une huile reconnue dans les marchés extérieurs et très originaux quant au design de ses emballages et bouteilles.

5.- Torrijos (sud)
Nous vous proposons de commencer cet itinéraire avec les traditions centenaires de fabrication de l’huile et
du vin, à La Almazara de Alcabón, espace-musée sur le moulin à huile le plus ancien d’Espagne. Continuez ensuite l’itinéraire en faisant une halte à Torrijos, et son admirable collégiale du XVème siècle, et le palais médiéval du roi Pedro, siège de l’actuelle mairie. À Escalonilla vous trouverez l’usine de charcuterie Embutidos y Jamones España, où vous pourrez apprécier la qualité de tous les produits, et confirmer, lors d’une savou reuse dégustation, que sa réputation en Espagne est bien méritée. Pour finir cet itinéraire, visitez Puebla de Montalbán, sa typique place castellane à arcades, le palais des Duques d’Osuna, ses églises et ses tours.

8.- La Sagra Alta
La région de La Sagra, qui s’étend du sud de Madrid à Tolède, héberge une prestigieuse usine de guitares
d’Espagne: Manuel Rodríguez and Sons, située à Esquivias. Ici vous ne pouvez manquer la Maison-musée de Cervantes. À Illescas admirez les Grecos de l’hopital de la charité (Hospital de la Caridad) et la tour paroissiale de Santa María, appelée la Giralda de La Sagra. Terminez votre route dans le Parc arquéologique de Carranque (Parque Arqueológico de Carranque), qui contient une ville romaine du IVème siècle ainsi qu’un des meilleurs ensembles de mosaïques que l’on peut voir en Espagne et où dernièrement on a découvert des pressoirs où l’on faisait le vin.


9.- Toledo et La Sagra Baja
À quelques kilomètres de Bargas, près de la rivière Guadarrama, se trouve Finca Loranque, il s’agit d’une cave qui se situe dans un bâtiment historique du XVIIIème siècle mais qui a ajouté de nouvelles dépendances d’avant garde. À Tolède, on peut aussi apercevoir les vignobles sur les versants de la rivière Tajo.

Nous trouvons ici Viñedos Cigarral Santa María, propiété du restaurateur Adolfo Muñoz, un des quatre
vignobles urbains au monde, unique en Espagne. Tolède est un trésor du patrimoine mondial mais aussi une ville où faire des achats et connaitre l’artisanat. Consultez notre guide (Guía de Compras y Ocio de
Toledo), à travers le site web www.toledoshopping.es, ou bien demandez-la sur à l’adresse suivante: turismo1@camaratoledo. com. Vous y trouverez plus d’une centaine d’établissements commerciaux, des restaurants, des bars où prendre un verre ou des tapas, des circuits guidés, des routes des vins et bien d’autres services touristiques.

10.- Montes de Toledo (ouest)
Vous parcourrez le plateau granitique qui s’élève entre la vallée de la rivière Tajo et les chaînes montagneuses qui séparent la région de Tolède et de Ciudad Real. À Nambroca, à quelques kilomètres de Tolède, visitez le moulin à huile de Morlin S.A. À Mazarambroz, découvrez le savoir faire de la fabrication et restauration artisanale de portes et de meubles en bois à El Arca de Ambroz. Ensuite, en longeant la chaine montagneuse de Castañar vous arriverez à Cuerva, célèbre village et connaitrez sa céramique et son église paroissiale. La route continue à Menasalbas et Navehermosa, pour arriver à San Martín de Montalbán, où on trouve la cave Bodegas Miguel Ángel Aguado, d’appellation Vin de la Terre de Castille. Finalement bouclez l’itinéraire avec la visite de l’église
de Santa María de Melque, joyau de l’art visigot.

11.- Montes de Toledo (est)
La ville voisine, Sonseca, est reputée pour son industrie du meuble et de la confection, mais aussi pour ses massepains et marquesas (pâtisseries typiques de la région). Vous pourrez découvrir la qualité des produits dans les nombreuses usines que vous trouverez. Et, tout particulièrement si vous allez à Delaviuda, une des grandes marques espagnoles de turrones et massepains, et son curieux musée du massepain. Passez ensuite par la cave Bodega Peces-Barba, où vous serez surpris pas le charme traditionnel de ses dépendances et par la variété de ses vins. Nous vous conseillons de faire une halte à la monumentale citée d’Orgaz où vous parcourerez la place, la collégiale du XVIIème siècle, son château et ses portes du Moyen Age. Pour finir, nous vous suggérons un rendezvous avec la tradition et le savoir faire: la fabrication du fromage dit « manchego », à Lordi, fromagerie située à Los Yébenes.

12.- La Mesa de Ocaña
Haut-plateau et cités historiques, propice pour la culture de la vigne, la Mesa de Ocaña vous propose la
visite de quatre célèbres caves: Casa del Valle, à Yepes (Grupo Olarra), Pérez Arquero à Ocaña, Ercavio à Cabañas de Yepes, et Martúe à La Guardia. Il est indispensable de parcourir tranquillement les villages de Yepes (« plaza mayor », magnifique collégiale, portes médiévales) et Ocaña (une des principales « plaza mayor » d’Espagne, pilori, églises, palais....).

13.- La Mancha Toledana (nord)
Commencez cet itinéraire à Tembleque, village de La Mancha qui possède une des places les plus monumentales de Castille, en plus de son église gothique et de son palais de las Torres. Vous serez supris ici par la visite d’une ferme d’autruches (Granja de avestruces El Quijote), À connaitre en famille, et vous verrez aussi la fromagerie La Prudenciana, dont la marque Artequeso a reçu de nombreux prix. Continez la route à Mora, capital de l’olivier par excellence, berceau de l’olive cornicabra, la variété autochtone de Tolède.

À Mora vous pourrez prendre la route de l’huile « Ruta del aceite » à travers l’office du tourisme municipal (Oficina de Turismo municipal), visitez le musée (Museo del Aceite) et un moulin à huile où vous pourrez déguster et goûter les produits voire même prendre un repas (facultatif). A partir de Mora, continuez quelques kilomètres, sur le chemin qui conduit aux exploitations agricoles La Moncloa
(Oleo Quirós), moulin à huile très moderne qui produit de l’huile d’excellente qualité et des designs innovateurs.

14.- La Mancha Toledana (sud)
Un parcours sur les terres de Don Quichote, interminables plaines qui abritent d’imposants moulins, jonchées d’oliviers, de vignobles, où pousse l’éphémère fleur de safran, produit rare considéré comme l’or rouge de « La Mancha”. Commencez par la visite du moulin Molinos de viento de Consuegra, sur la colline Cerro Calderico, architecture préindustrielle de la région, où l’on trouve encore certain moulins en fonctionnement .Venez voir le château médiéval qui veille sur les moulins et passez voir l’ensemble
historique du village. Pour continuer, visitez Forjasport, entreprise de fer forgé artisanal. Très près de là, à Madridejos, visitez les moulins à huile: García de la Cruz, dont l’huile est présente sur de nombreux marchés étrangers, visitez également Sociedad Cooperativa San Sebastián, qui conserve d’anciens pressoirs. Si vous visitez la région à l’époque de la récolte (fin octobre début novembre) vous pourrez connaitre le processus complet de la récolte du safran guidé par le Consejo Regulador de la D.O. (AOC) Azafrán de La Mancha, situé à Camuñas. La poterie Gregorio Peño, à
Villafranca de los Caballeros, possède d’intéressantes installations à visiter, comme des anciens fours, et une zone d’exposition. Si vous avez un peu plus de temps, allez donc voir les lacs de Villafranca, amples espaces humides de la région de La Mancha.